Медицинские диеты Стол № 15
30.03.2006
Стол № 15. Различные заболевания, не требующие специальных лечебных диет
Общая характеристика: - физиологически полноценное питание с исключением трудноперевариваемых и острых продуктов
Химический состав и энергоценность (суточный рацион): - белки - 90-95 г - жиры - 100-105 г - углеводы - 400 г - энергоценность - 2800-2900 ккал
Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда: используются практически любые продукты и блюда за исключением жирных сортов мяса и птицы, тугоплавких животных жиров, перца и горчицы
|